Balade guidée à la découverte des plantes sauvages comestibles

Balade guidée à la découverte des plantes sauvages comestibles

Samedi dernier, à Gembloux, j’ai participé à une balade-découverte de ce que d’aucuns appellent « les mauvaises herbes ». Notre guide, Huguette Vandenberghe, a mené sur les chemins notre petit groupe très intéressé, à la rencontre de ces sauvageonnes… pas toutes si « mauvaises » que ça, finalement! A savoir: 3 autres dates sont déjà prévues pour ces promenades-découvertes à Gembloux :En savoir plus surBalade guidée à la découverte des plantes sauvages comestibles[…]

Gourmandise: Galette des rois à la crème d’amande et aux pistaches

Gourmandise: Galette des rois à la crème d’amande et aux pistaches

On est un peu hors sujet mais pour fêter dignement l’épiphanie, certaines lectrices, plus gourmandes que d’autres selon toute vraisemblance, m’ont demandé la recette de ma galette des rois. C’est la première fois que je réalisais cette galette assez simple: 2 cercles de pâte feuilletée fourrés d’une crème d’amande avec des éclats de pistaches etEn savoir plus surGourmandise: Galette des rois à la crème d’amande et aux pistaches[…]

Les prunes comptent pas pour des poires!

Les prunes comptent pas pour des poires!

Hier, pour le goûter, des « coeurs-cakes » aux poires et aux amandes, avec les fruits bio cueillis dimanche dans le beau jardin de Béné.  Un délice! Aujourd’hui, crumble aux prunes. Encore tout chaud, je ne résiste pas, je prends une part! Mmmmm… Béné, je pourrai encore remplir un panier de fruits samedi? LoL