En juin dernier, lorsque j’avais ouvert mon jardin aux visiteurs, Evelyne m’avait apporté une petite consoude bleue. Repiquée près du potager, elle s’est bien développée et forme aujourd’hui une plante robuste et florifère, qui apporte une vraie note de naturel au jardin…
Les boutons rose vif s’ouvrent en petites clochettes d’un merveilleux bleu ciel, au-dessus d’une touffe de feuillage rugueux, semi-persistant.

Des fleurs de 1 cm, tubulaires, pendantes, nectarifères, dont les corolles sont courtisées par les butineurs.

Avant la floraison, le feuillage peut être confondu avec celui de la digitale qui est très toxique. Mais au toucher la digitale est laineuse et douce alors que la consoude est rêche.

Où l’installer?

Les graines se ressèment spontanément à l’entours et les racines tracent facilement mais la consoude bleue est paraît-il un peu moins envahissante que la consoude officinale, sa cousine « sauvage » qui pousse allègrement dans les prés ou les fossés humides et au bord de l’eau.

Même si elle préfère les sols riches et frais, elle peut résister à la sécheresse.
Quel que soit le style du jardin, du jardin de grand-mère au jardin contemporain, la consoude a sa place en situation ensoleillée comme dans les endroits ombragés un peu ingrats, à la mi-ombre d’un sous-bois, en fond de massif, ou dans une terre qui reste humide au bord d’une pièce d’eau.
Elle est indispensable en périphérie du potager en permaculture.

 

Riche en azote, en phosphore, en potasse organique et en éléments minéraux (bore, cuivre, fer, manganèse, zinc…), la consoude est un excellent fertilisant pour les fruits et légumes et complémentaire avec l’ortie (pour son Azote).
Elle favorise la vie microbienne du sol et l’assimilation des minéraux présents dans le sol.

Cultiver la consoude au jardin permet de :

• Nourrir les abeilles indispensables à la pollinisation (floraison longue de mai à octobre)
• Pailler le sol avec un engrais vert : A partir du mois de mai, on utilise son feuillage en paillage du sol pour les cultures gourmandes au potager.  On incorporera ensuite légèrement ce mulch par le binage, au pied des plantes cultivées.  En automne, la plante coupée peut simplement être laissée en couverture du sol, là où elle se trouve.
• Planter les tomates: on peut mettre une poignée de feuilles de consoude au fond du trou de plantation des tomates (tout comme avec l’ortie)
• Enrichir le compost : la plante coupée sert d’activateur de compost.
• Fabriquer son purin de consoude (voir recette ci-dessous). Le pouvoir fertilisant de cet engrais naturel est supérieur à un bon compost. Arroser régulièrement au pied avec un purin de consoude (dilué à 10 %) favorise la croissance des légumes gourmands et renforce leurs défenses naturelles.
• Revitaliser les plantes carencées (notamment en azote ou en potasse) grâce à une décoction de consoude (dilué à 5 %), riche en vitamines et en minéraux
• Nourrir les poules et autres animaux de basse-cour. La consoude contient toute une palette d’acides aminés, mais elle contient aussi beaucoup de lutéine, qui permet d’avoir de bons jaunes d’œufs.

On trouve différentes variétés de consoude : la consoude sauvage (Symphitum officinale), la Consoude à grandes fleurs (Symphitum grandiflorum) dont certains cultivars bicolores, la Consoude du Caucase, etc.

La consoude de Russie est la plus utilisée en permaculture (Symphytum Peregrinum).
C’est une plante hybride stérile, ne produisant pas de graines, mais qui forme des touffes impressionnantes pouvant mesurer pratiquement 2 m de hauteur.
Son feuillage est très dense et elle est particulièrement riche en potasse (jusqu’à 14% pour la consoude ‘Bocking14’).
On peut la bouturer facilement pour disposer toujours d’un engrais gratuit!

Préparation d’un purin de consoude et décoction de consoude

Riche en potasse et en bore, le purin de consoude est un formidable stimulant et fertilisant pour les arbres fruitiers et les plantes légumières à fruits (la tomate, l’aubergine…).
Il est aussi possible de l’utiliser comme activateur de compost. 

La fabrication du purin de consoude

• Utilisez de préférence un contenant en plastique avec couvercle (évitez le métal)
• Remplissez-le de consoude fraîche (feuilles et tiges fleuries) excepté les racines.
• Complétez avec de l’eau de pluie à raison de 10 l d’eau/ 1 kg de feuilles. Couvrez en laissant une légère aération.
• Mélangez avec un bâton chaque jour pour diminuer les odeurs désagréables causées par la fermentation.
  On observe une mousse qui se forme à la surface.
• Le purin est prêt à être utilisé quand il n’y a plus de bulles (10 à 20 jours, selon la température extérieure).
• Filtrez
• Diluez le purin de consoude à 5% pour pulvériser – et à 10% pour arroser au pied des plantes

La décoction de consoude

• Mettez les plantes fraîches à tremper pendant 24 h (100g /1 L d’eau)
• Portez ensuite à ébullition pendant 20 minutes
• Couvrez et laissez refroidir avant de filtrer.
• Diluez à 5% pour pulvériser

consoude officinale