Étiquette : cresson des prés

Belles sauvageonnes : la cardamine des prés
11 Avr
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Belles sauvageonnes : la cardamine des prés

Dans la prairie humide, au bord du Rhin Tortu, fleurit en ce moment la cardamine des Prés, une ravissante plante sauvage offrant, au sommet de la tige, une grappe légère de fleurs à 4 pétales rose-lilacé. Les jeunes feuilles, avant la floraison, sont comestibles et ajoutent à nos salades composées, sandwiches et fromages frais un fort goût de cresson épicé, avec plus ou mois d’amertume…

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La Cardamine de ma Copine Caroline (ça fait des rimes!)
26 Mar
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La Cardamine de ma Copine Caroline (ça fait des rimes!)

Ma copINE CaroLINE m’avait donné un petit bout de ses CardamINES il y a… Se pourrait-il qu’il y aie 2 ans déjà?… Quoiqu’il en soit, ma cardamine fleurit depuis fin février et j’adore ses grappes de toute petites fleurs rose lilacé, sans prétention, qui fleuriront normalement jusqu’en avril-mai, au-dessus d’un très joli feuillage caduc.
C’est un coup de coeur pour moi car elles me rappellent les bouquets de fleurs des champs que je faisais enfant! Lire la suite de à propos deLa Cardamine de ma Copine Caroline (ça fait des rimes!) …